Chinwa style legim brase-fri , te fè ak yon sòs hoisin ki baze sou se yon rapid ak senp vejetaryen ak vejetalyen brase-fri ak yon gou klèman Azyatik. Si ou se vejetaryen oswa vejetalyen, ou pa janm ka gen ase resous brase-fri eseye, mwen dwa? Ajoute seitan nan yon legim brase-fri fè sa a yon repa ranpli yon sèl-plat pafè pou yon dine semèn okipe (ak rès manje yo fè yon manje midi gwo, tou).
Menm si resèt la mande pou seitan , ou ta ka ranplase tofou ak bon rezilta ak varye legim yo itilize tou. Sa a brase-fri gen anpil sòs, se konsa sèvi sou diri oswa nouy.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 ti kuiyè. poul sòs
- 1 ti kuiyè. wowoli lwil oliv + 2 ti kuiyè
- 2 ti kuiyè. sòs soya + 2 ti kuiyè
- 1 ti kuiyè. diri vinèg
- 2 ti kuiyè. sik oswa likid sik
- 3/4 c. bouyon legim
- 2 dan lay, mens
- 1 ti kiyè. fre jenjanm, mens
- 1 ti kuiyè. lanmidon mayi
- 1 c.
- Seitan koupe nan 1-pous moso
- 3-4 vèt zonyon, koupe
- 1 wouj oswa jòn klòch pwav
- 2 c. bwokoli, koupe
Ki jan fè li
- Premyèman, preparen sòs brase-fri ou. Nan yon marmite ti, fwe ansanm sòs la hoisin , 1 ti kuiyè. wowoli lwil oliv, 2 ti kuiyè. sòs soya, diri vinèg, sik, bouyon legim , lay, jenjanm, ak mayi sou chalè medyòm.
- Pèmèt ak mitone jis jiskaske melanj la kòmanse epesir, sou 5 minit oswa konsa, Lè sa a, retire nan chalè epi mete sou kote.
- Nan yon wok gwo oswa soteur, brase-fri seitan nan 2 ti kuiyè. wowoli lwil oliv ak 2 ti kuiyè. Sòs soya jiskaske alalejè, sou 3 minit.
- Add zonyon, pwav, ak bwokoli ak brase-fri 2-3 minit ankò.
- Add melanj sòs la prepare brase-fri nan brase-fri a ak konbine byen, sa ki pèmèt yo kwit 2-3 minit plis, jouk bwokoli se fè.
- Sèvi legim Chinwa ou brase-fri sou diri kwit oswa nouy, si ou renmen, oswa plenn diri diri blan oswa grenn pi renmen ou antye, tankou Chinwa. Genyen anpil sòs gaye alantou. Yum!
Gade tou:
Ki sa ki seitan?
Ki jan yo fè Seitan
Plis vejetaryen ak vejetalyen Recipes Chinwa :
- Jeneral Tso a tofou "poul" resèt
- Dous ak Tofou Sour ak legim
- Low-Grès Chinwa Legim Brase-Fry
- Legim Fried Rice
- Pwa Azyatik vèt
- Sweet Chou Brase Fry
- Dous ak Sour Tempeh rsèt
- Vejetaryen Gingered Lo Mein
- Plis resèt vejetaryen
- Plis legim brase-fri resèt