Sa yo resèt tagine yo pa twò lou pou manje cho cho, ak anpil nan yo fè bon sèvi ak legim ete sezon an. Prepare yo konvansyonèl nan yon chodyè, oswa eseye sèvi ak yon ajil tradisyonèl oswa serengan tagine fè eksperyans gou entansifye.
Malgre ke li la posib ke ou ka achte pwa vèt pandan tout ane a, teknikman yo ap yon legim ete yo. Yo ap byen bon gou lè konpòte ak epis santi bon Maròk ak vyann nan resèt sa a fasil jouin. Ji sitwon oswa konsève sitwon pral ajoute gou gou.
Youn nan tagines pi renmen m 'yo, yon sèl sa a vin pi bon gou aniz soti nan anpoul fenouy ak yon tanji, sans nan sitwon soti nan konsève sitwon. Safran, jenjanm ak ras el Hanout se yo ki pami epis santi bon yo aromat itilize yo.
Pòmdetè ka vire yon tagine nan yon repa lou, men se pa konsa nan sa a resèt tagine pwason, kote yo ap kouch ansanm ak tomat, zonyon ak piman griye . Rich, zesty gou soti nan chermoula , yon maròk klasik Maròk.