Ekipe gadmanje ou a ak materyèl de baz yo
Si ou se jis mete kanpe yon kay, ou pral bezwen kenbe kèk manje estanda nan men yo dwe prepare pou nenpòt ki resèt. Pifò nan atik yo nan lis sa a yo etajè-ki estab. Li se yon bon lide yo make atik ki gen yon dat achte a asire w ke ou itilize atik ki pi ansyen an premye ak debarase m de nenpòt ki kache nan do a nan kofr ou twò lontan. Gen kèk bagay ki pral mande pou refrijerasyon apre ouvèti oswa ou gen dat ekspirasyon (tankou ledven).
Tcheke etikèt. Legim tankou pòmdetè ak zonyon yo ta dwe kenbe nan yon fre, kote fènwa. Fwi Citrus ka dire pou semèn nan tiwa a crisper nan frijidè ou.
Lis sa a se yon gid jeneral. Pran pwòp gou ou an konsiderasyon lè w ap chwazi Basics pwòp gad palè ou yo. Lyen yo ap mennen ou nan plis enfòmasyon detaye sou chak nan atik yo, ki gen ladan resèt:
Prensip Pantry: Staples (founiti pou kwizin estanda)
• Poudan poud
• Soda boulanjri
• Pwa, nan bwat: nwa pwa , ren wouj, blan
• Pwa, seche: ren wouj, gwo nò, lima, lantiy , fann pwa, nwa, pinto
• Ti kal pen
• Bouyon, seche ak nan bwat: vyann bèf, legim, poul
• Sereyal
• Chokola: kare san sik, semisweet chips, poud kakawo
• Kafe: pwa, tè, enstantane
• Pou kwit manje espre
• Cornmeal
• Cornstarch
• Crackers
• Fwi sèk: rezen , abriko
• Ekstrè: vaniy, sitwon, zanmann , zoranj
• Farin: Tout-bi, ble antye, gato, pen
• Fwi prezève, konfiti, jele
• Lay , fre
• Jelatin : an poud, unflavored
• Sitwon, fre
• sitwon, fre
• Lèt: bwat, an poud, evapore lèt
• Nwa: nwa , pistach, nwaye , peken, nwa pen
• Zonyon: wouj ak jòn
• Pasta, seche: espageti, lengwini, cheve zanj, fettuccine, penne, nouy
• Manba
• Pòmdetè , fre
• Soup: Bouyon konsèv ak sèk
• Sik: granules, confectioners, limyè ak fènwa mawon
• Tea
• Tomat : tout bwat, kraze, koupe, pure, sòs, fre
• Ton , nan bwat
• Leven , sèk aktif
Lòt Pwezi Prensip Fondamantal nan Lis:
• Kondisyon Prensip
• Prensipal zèb ak epis
• Prensip frijidè ak frizè