15 Bouch-Awozaj Fason yo sèvi ak grès Bacon

Bacon grès se yon engredyan délisyeu ak versatile ou ka itilize pou boulanjri, sotee, ak pratikman nenpòt kote ou ta sèvi ak bè.

Koulye a, nou pa ap pale de bekonn grès - ki nwasi, rezidi fimen kite nan sote ou apre ou te kwit bekonn nan li.

Non, grès bekonn se grès ki pi blan ki rann soti nan bekonn lè ou kwit li tou dousman nan dife pou chofe fou a-ki k ap pase yo se pi bon fason yo kwit bekonn . Yon byproduct nan kwit manje bekonn nan fason sa a se yon chodyè nan transparan, grès likid ou ka vide nan yon ramekin chofaj (fòse li nan yon moso nan fwomaj filtre deyò nenpòt patikil bekonn) ak frijidè.

Lè glasyè, grès bekonn vire yon primitif, krèm, koulè blan, epi li chaje ak fume, savory, bacony gou. Li plis tankou bekonn bè pase grès bekonn. Sante, grès bekonn se pi wo nan monounsaturated (sa yo rele "bon grès") grès pase bè. Ni li gen trans grès ("move grès"), tankou magarin fè.

Se konsa, sa ou ap tann? Isit la yo se 15 fason yo sèvi ak bacon bè.

• 01 nan 15

  Gaye li sou pen ou

  Nou te di "nenpòt kote ou ta sèvi ak bè," ak pen griye k ap pase yo dwe dwa nan tèt la nan lis sa a. Eseye li sou yon ti kras krusty, oswa pou yon revelasyon reyèl, yon bagay dous, tankou kannèl rezen pen . Li vrèman pen griye ak pi plis la.

• 02 nan 15

  Itilize li sou pòpkòn ou

  Sa a, tou, yo pral revelateur. Ou ka sote refwadisman grès la ak farinen li dwat soti nan chodyè a bekonn pòpkòn la . Men, depi ou pa ta ka fè pòpkòn ak bekonn nan menm tan an, tou senpleman cho grès la bekonn glasé nan mikwo ond lan oswa yon ti marmite jiskaske li likid.

• 03 nan 15

  Gaye li sou mayi sou Cob la

  Pa gen anyen tankou yon zòrèy nan mayi dous , griye sou yon gri chabon jiskaske modera karamele, Lè sa a, fwote ak bekonn bè ak vide ak sèl, pwav, e petèt yon priz nan poud lay. Pi an reta-ete majik.

• 04 nan 15

  Sèvi l 'anlè yon Steak griye

  Fwansè yo te sèvi griye stèk antèt ak yon ti tap leje nan bè depi, apeprè, nan konmansman an nan manje. Ak wout la sèlman nan amelyore sou sa ki ranplase bacon bè pou bè òdinè. Men, sa se pa tout. Eseye yon ti gout nan bekonn bè sou yon Burger griye . Lavi pap janm menm jan an.

• 05 nan 15

  Kwit ze ou nan li

  Bacon ak ze - tout manje duo ki pi popilè tout tan tout tan. Ou pral remake ke grès bekonn pa sizzle nan chodyè a fason bè fè. Sa a se paske bè se apeprè 15 pousan dlo , Lè nou konsidere ke gen anpil grès ki gen anpil grès.

• 06 nan 15

  Sèvi ak li pou zonyon Caramelizing

  Caramelizing zonyon enplike kwit zonyon tranche nan grès sou yon tanperati ki ba, ki vle di li pran yon ti tan fè li byen. Bacon grès, ki gen apeprè menm lafimen pwen an kòm bè, se pafè pou sa.

• 07 nan 15

  Fè krache tat krache avèk li

  Bakers gen tan chante chante bèl bagay yo nan là kochon lè li rive fè kwit tat kwit . Bacon gen anpil likid flakiness, pandan y ap fè gou kwout ou tankou bekonn.

• 08 nan 15

  Fè biskwit ak li

  Jis tankou ak kwout tat, grès bekonn pral fè biskwit yo flaki tout tan. Biskwit ou ak sòs pa janm ap menm bagay la. (Epi gade anba a pou sòs bekonn.)

• 09 nan 15

  Sauté Greens ou nan li

  Paske pi ba pwen fimen bekonn grès la, konbine li ak yon pati egal-wo chalè tankou tounsòl rafine oswa flè savon . Baton an bacon ap toujou klere nan, fè vèt sote ou irézistibl.

• 10 nan 15

  Sèvi l sou legim yo

  Si ou renmen yon toubiyon nan bè fonn sou vapè ou vapè oswa bouyi, rete tann jouk ou eseye bacon bè. Men, si ou boukannen oswa gri legim ou a , eseye voye yo nan grès bekonn fonn nan plas nan lwil la abityèl oliv. Sa a ap travay pou pòmdetè griye, tou.

• 11 nan 15

  Kwit bonbon ak li

  Li evidan, fè bonbon chokola chip ak bacon bè nan plas kèk (oswa tout) nan bè an òdinè.

• 12 nan 15

  Fè krèp ak li

  Sa a jis nan: bekonn ak erab pè byen. Ou ka swa brase yon gwo kiyè oswa de nan grès bekonn grès nan frape galèt ou a, oswa gaye bacon bè sou krèp kwit ou dwa anvan ou vide siwo erab la.

• 13 nan 15

  Fè Mayonèz avèk li

  Oswa ou ta dwe ki baconnaise ? Ou pa ka sèvi ak tout grès bacon pou fè majò , paske grès ou bezwen likid. Epi li pa ka cho, oswa li pral kwit eu yo ze. Men, si ou konbine 1/4 tas grès bekonn fonn ak 1/2 tas kanola lwil oliv, ou ka itilize sa a melanj fè mayo. Pou aioli bekonn, ranplase lwil oliv pou kanola.

• 14 nan 15

  Fè gravy ak li

  Sa a se tou senpleman yon kesyon de itilize bacon bè olye pou yo bè òdinè pou fè roux ou . Biskwit ou ak sòs pral remèsye ou.

• 15 nan 15

  Add Li nan diri ou yo

  Konbine yon tas diri , 11 ons likid dlo, 1/2 ti kiyè sèl kosher, 1 gwo kiyè bekonn bè, ak 1 fèy fèy nan yon marmite. Pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye chalè, kouvri, ak mitone 39 minit pou diri mawon, 17 minit pou blan. Jwi.