Sid Ameriken-Style plon ak Salsas

Koleksyon sa a nan resèt pou Sid Ameriken pant ak salsas ta ka vini an sou la men lè ou gen yon excès de bato tortil kouche alantou, men sa yo pant ak salsas ka itilize nan anpil lòt fason tou.

Eseye sèvi yo sou poul ak diri, oswa ak pasta, ak legim, oswa kòm yon pati nan yon ranpli pou tòtiya oswa empanadas .

• 01 nan 11

  Venezyelyen Chunky-style Guasacaca

  Guasacaca se vèsyon Venezyela nan guacamole, epi li se tipikman te sèvi kòm yon kondiman pou vyann griye. Sa a resèt guasacaca gen yon teksti gros ke se pafè pou bato (al gade resèt pou guasacaca krèm-style isit la ).

• 02 nan 11

  Chimichurri sòs - Ajanten Chimichurri Marinad

  Chimichurri se youn nan sòs ki pi bon gou ak versatile alantou. Li nan tradisyonèlman te sèvi ak tranch griye , e se yon pati esansyèl nan parili a Ajanten, men li ale gwo ak poul ak pwason tou.

• 03 nan 11

  Ají Amarillo sòs ​​- Crema de Ají

  Sa a versatile, sòs pikant jòn se akonpayman an pafè poul griye, legim, franse Fries, ak fri yuca. Engredyan nan zetwal se aji amarillo Chili pwav la , yon diskontinu nan pou kwit manje Perouvyen an.

• 04 nan 11

  Peruvyen Huacatay Salsa - Aji de Huacatay

  Engredyan nan kle nan sa a sòs espesyal vèt (yon akonpayab pi renmen nan pollo a la brasa ) se zèb la Andean ke yo rekonèt kòm huacatay ("wah-ka-tay"), oswa Perivyen nwa rekòt pye mant.

• 05 nan 11

  Salsa Criolla - Perivyen zonyon, pwav ak sitwon Salsa

  Rapid ak fasil pou pwepare, salsa criolla se akonpayman bon nèt pou anpil asyèt. Ji la lacho se sa ki fè sa a zonyon salsa / asezonman espesyal. Li ajoute yon gou klere ki dousen zonyon yo ak livans moute tout lòt bagay sou plak la.

• 06 nan 11

  Aji Criollo - Green Aji Salsa

  Sa a klere salsa vèt ale byen ak jis sou anyen- - empanadas , grenn (lanse li ak kèk kwinoa jis kwit), vyann griye, elatriye Li sanble ak sòs chimichurri, men ak scallions ak Piquant chili vèt olye pou yo lay.

• 07 nan 11

  Salsa a la Huancaína - Piquant fwomaj sos

  Huancaína (wan-kay-eena) sòs se tipikman sèvi sou pòmdetè frèt tranche nan Papa a pi popilè Pewouvyen an Papa a la Huancaína . Te fè ak aji amarillo piman , li se yon sòs versatile ki ale ak gou anpil.

• 08 nan 11

  Lima Bean Dip - Puré de Pallares

  Sa a tranplen hummus ki tankou fè yon ranplasan gwo pou guacamole lè zaboka yo ra. Li bon gou sou Nachos, gaye sou pen, oswa kòm yon topping pou yon pitza legim.

• 09 nan 11

  Savory mango sos - Salsa de Mango

  Mango sòs ​​se yon akonpayman ekselan nan poul oswa pwason. Ou ka sèvi ak li tou kòm yon glaze bouche pou griye , oswa kòm yon sòs tranpe pou empanadas oswa tequeños (fwomaj fwomaj fwans).

• 10 nan 11

  Salsa de Maracuyá - sòs fwi pasyon

  Sa a sòs pasyon fwi se youn nan resèt pi renmen m 'yo. Li fasil fè epi ale byen ak anpil asyèt diferan.

  Eseye li bwose sou poul griye, ak Lè sa a, sèvi poul la ak salsa mango ak diri. Li nan ekselan drizzled sou twopikal susi woulo . Ou ka tou koupe lay la epi sèvi ak sa a kòm yon sòs desè.

• 11 nan 11

  Homemade Dulce de Leche - rich Kamèl sos

  Dulce de Leche (ke yo rele tou manjar, manjar blanco, ak ekip), se lajman adore tout lòt peyi sou Amerik di Sid.

  Li nan gato anivèsè nesans, krèm glase, patisri, bonbon ak plis ankò. Dulce de leche se trè versatile kòm yon engredyan desè, men li nan jis kòm bon gou manje plenn ak yon kiyè.