Low-karb ak Cuisine Meksiken

Low-karb alimantasyon yo se yon bon fason pèdi kèk nan ki pwa siplemantè, jwenn enèji, epi yo dwe an sante nan jeneral. Lè ou manje grès ak pwoteyin, men limen glusid yo, kò ou boule nan grès ak pwoteyin boule, osi byen ke kò grès siplemantè. Manje ba-karb tou kenbe ou santi ou pi longè epi ou pa pral santi doulè grangou abityèl yo. Malgre ke li ka pran kèk jou pou kò ou jwenn itilize li, yon fwa li fè, ou pral jwi sa a nouvo fason pou manje.

Ou ka panse ke Meksiken cuisine, ak tout tortillas li yo, pwa, ak diri, se pa yon opsyon lè ou se ba-carbing. Erezman, sepandan, manje Meksiken se pi plis pase pwa ak diri. Isit la yo se kèk resèt pi ba-carb ki Meksiken, Tex-Mex oswa enspire pa cuisine Meksiken, plis kèk ide sou sa yo lòd nan restoran pi renmen ou Meksiken.

Natirèlman Low-Carb asyèt Meksiken

Sa yo asyèt resèt yo deja ba-karb, e pa gen chanjman ki nesesè pou rejim espesyal ou. Eseye yon sèl pou manje maten, manje midi oswa dine.

Dejene

• Machaca con Huevo (sèk vyann bèf ak ze gou )
• Omlèt Meksiken
• Ze grenpe ak Fresko Queso

Manje midi / Dine

• Chili Rellenos
• Chili Verde
• Carne Asada
• Poul Rojo
• Gazpacho
• Crockpot Meksiken graje vyann bèf
• Polo Pibil
• Sezon Grès vyann bèf

Antre

• Quipe Dip
• Avoka Salsa
• Guacamole
• Pico de Gallo Salsa

Salad ak pansman

• Ranchero Ranch abiye
• Cactus Salad

Recipes Meksiken Ajisteman nan Low-Carb

Sa yo se kèk resèt bon gou Meksiken ki gen ladan yon engredyan kèk ki ka "carby." Lis apre chak resèt yo se sibstitisyon yo ou pral bezwen fè pi ba konte a karb.

• Tonik Ton Tako : Ranplase tortillas yo mayi ak tortillas ki ba-karb.
• Rompope (Eggnog-tankou bwè): Sèvi ak yon ranplasan sik tankou Splenda olye pou yo bagay la reyèl.
• Agua Fresca : Sèvi ak frèz, blueberries, franbwazye oswa lòt bè pou fwi a epi sèvi ak yon ranplasan sik.
• Sòs molè: Elimine masa a epi sèvi ak jansiv xanthan epesi li.

Low-Carbing nan Restoran Meksiken yo

Restoran Meksiken yo tout kote epi pi bonè oswa pita zanmi ou yo pral envite ou nan manje midi nan yon sèl-oswa fanmi ou ki pral dine ak tout moun vle manje Meksiken oswa biwo ou souvan lòd soti nan ti kras Meksiken an kote nan kwen an. Ki sa w'ap fè?

Premye a tout, pa enkyete; ou ka jwi yon varyete asyèt Meksiken yo. Men ki lòd ak ki kesyon ou ka bezwen mande pou asire lòd ou a ba-karb:

• Carne Asada : Yon gwo slab nan vyann imid ak juicy se repons lan pafè ba-karb. Ou pa ka ale mal.

• Fajitas : Sa yo anjeneral vini nan vyann bèf ak poul, men mande sou marinad la . Gen kèk marinad ki gen sik ak sa ki ka yon pa gen okenn-pa gen okenn dapre plan manje ou. Mande yo kenbe torti yo, pwa, diri epi ajoute zonyon siplemantè ak piman.

• Chili Rellenos : Yon Relleno Chili se yon fwomaj cho-boure cho pwav nan ze ak fri. Ou ka vle verifye ke yo pa soufri li ak yon sòs carby. Ou ka, sepandan, mande pou kèk fwomaj yo dwe fonn sou tèt. Ajoute kèk salsa pou gou siplemantè.

• Chili Verde : Yon bouyon bèl bagay nan vyann kochon ak chili vèt . Engredyan yo ta dwe karb-zanmitay.

• Ensalada (Salad) : Pifò engredyan nan salad yo se bon pou ba-karb. Asire w ke ou ka kenbe kawòt yo, bann tortil ak lòt engredyan carby epi mande yo ajoute kèk fajitas poul oswa vyann bèf sou tèt fè li plis ranpli. Kesyon abiye an tou. Ranch ak pansman Cilantro yo se pwobableman amann, men doub tcheke engredyan yo sou lòt moun yo.

• Guacamole ak Salsa : sa yo bon gou antre yo natirèlman ba-karb, men gade soti pou bato yo! Mande pou yon bò seleri, konkonb, oswa jikama tranch pou "dippers ou", oswa patisipe pou kèk chicharrones (kochon rinds).

• Gazpacho : Sa a bèl tomat ki baze sou soup frèt se natirèlman ki ba-karb ak menm plis satisfè si li k ap pase yo kribich gazpacho, menm jan te ajoute fwidmè a ap kenbe ou plen dire pi lontan.

• Carnitas : Sa a plat vyann kochon graje se yon pi renmen ba-karb. Piquant ak juicy, li ka manje pou kont li oswa ak yon sòs salad bò pou yon repa byen balanse.

Nan yon zongle, bay lòd yon tako oswa yon tòtiya ki pa gen okenn pwa oswa diri ak lou sou vyann lan, leti ak tomat. Si ou vle, lòd tounen krèm, siplemantè sòs oswa zonyon. Louvri li epi manje zantray yo tankou yon sòs salad. Pa manje tòtilla a.

Edited by Robin Grose